Zaradené v kategóriách: OSTATNÍ

Diety ve školních jídelnách

Kapounová Zlata, Packová Anna, Petrová Jana

Dostupnosť
skladem
Vydavateľ
Počet stran
116
Místo vydání
Praha
Rok vydání
2017
Formát
15x21 cm
ISBN
978-80-7496-328-5
EAN
9788074963285
Dietní stravování nabývá na společenském významu a promítá se i do práce školních jídelen. Vzhledem k nedostatkům v legislativě může být jeho zavedení ve školní jídelně problematické. Předkládaná publikace má za cíl vzniklou situaci řešit ke spokojenosti školních jídelen i jejich strávníků. Vedle statí týkajících legislativy, systémových opatření a jednotlivých diet je součástí publikace také řada receptur a tipů pro tvorbu vhodných pokrmů.
Diety ve školních jídelnách

15,30 €


Ostatní s tímto titulem kupují:

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu