Umění prořezávat a tvarovat rostliny patří k nejdůležitějším praktickým dovednostem, které by měl ovládat každý zahradník. Správný střih znamená, že rostliny budou dobře prospívat, bujně pokvetou a budou se honosit množstvím plodů. Než jednotlivé druhy prořežeme, je potřeba se na ně podívat z celkového pohledu a znát specifické vlastnosti různých rostlin. Teprve pak přinese zákrok úspěch a výsledek, který jsme si přáli.