Možnosti odborného vzdělávání pracovníků a jeho obraz na webových stránkách

Autoři mapují možnosti současného systému odborného vzdělávání v oblasti gastronomických služeb v České republice. Uvádějí také výsledky výzkumu zaměřeného na webové stránky středních škol a jejich orientaci na zájmy potenciálních uchazečů o studium. Publikace je určena odborníkům v oblasti gastronomických služeb a zájemcům o studium.